济南对餐饮的政策

济南市的餐饮新政策主要包括以下几个方面：

餐饮单位必须建立信息告知制度，确保每个员工了解相关防疫规定和要求，填报健康信息表并取得健康码。

堂食经营单位需建立疫情防控组织并提交防控方案。

必须具有合法经营资格和有效的食品经营许可证照。

首次恢复堂食的餐饮企业需对营业场所、设备设施、餐饮用具等进行全面消毒和安全检查。

1000平方米以上的餐饮单位需在入口处设立临时隔离区域，并备好测温计、口罩和消毒水等防疫物资。

用餐人员需通过“济南云+健康易通行”系统获得相关信息进店消费。

进店时必须测量体温，有发热、咳嗽、呼吸道感染等症状的，一律不允许进入餐饮场所。

用餐人员应全程佩戴口罩，不戴口罩者拒绝进店。

宾客就餐需保持1米距离，选择“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自助”就餐形式。

建立用餐人员可溯源制度，实行预约就餐、错峰就餐，结账时优先使用手机扫码支付。

每天安排专人查验从业人员的健康码、行程码，进行体温检测，场所码扫码登记上岗。

从业人员属于居家管理的重点人员和有发热等症状的，不得返岗。

未持有10日内至少7次以上核酸检测阴性证明的，不得返岗。

营业期间，从业人员应严格按照省市指挥部核酸检测要求执行。

餐饮经营场所经营管理者必须申领场所码，在入口醒目处张贴，并安排专人查验进出人员。

对健康码、行程码异常、核酸检测“亮黄牌”或出现有发热、咳嗽、呼吸道感染等症状的人员，一律不允许进入餐饮场所。

恢复堂食前必须对后厨、就餐场所、电梯间、卫生间等进行彻底消毒通风。

营业期间要加大对经营场所、设备设施、人员通道、卫生间、储物间等的消毒和通风频次，并做好消杀记录每日公示。

餐饮单位需采购新鲜食材，确保食品质量。

加工过程中需注意个人卫生和食品安全，避免交叉污染。

餐饮单位需严格落实疫情防控各项措施，确保用餐安全。

建立健全的服务责任体系，提升服务质量，保障消费者权益。

这些政策的实施旨在确保餐饮行业的疫情防控，保障公众健康和安全，同时促进餐饮业的有序恢复和发展。