英国西点大师
玛丽贝瑞:
英国最知名的甜品师,制作的甜品在英国备受欢饮,同时也深受英国王室喜爱,2009年还被美食作家协会授予终身成就奖。
埃里克:
英国糕点大师,曾踏上了追寻法国烘焙教父卡雷姆的旅程,从无家可归的孤儿成为用美食征服世界的顶级厨师,其制作的装饰蛋糕、巧克力熔岩和冰激凌夹心等甜品令人难以忘怀。
安德森·利特尔顿:
英国萨克森—科堡—哥达王室(后改名为温莎王室)的糕点师,其精湛高超的手工制作和裱花手艺以及丰富的蛋糕制作经验,使他创制出了外表雍容华贵、味道鲜美可口的各式蛋糕,被多次钦定为英国皇室成员制作生辰蛋糕和婚礼蛋糕。
本·富兰克林:
来自英国伯明翰的烘焙师,拥有20多年婚礼蛋糕的烘焙经验,擅长用糖粉创造出一系列可食用的“鲜花”。
安东·莫西曼:
英国美食史巨擘,曾是威廉王子与凯特王妃婚礼晚宴的策划人,其厨艺备受权威美食家推崇,认为英国饮食可以划分为莫西曼之前与莫西曼之后两个时代。
这些大师在英国西点领域有着卓越的成就和影响力,他们的作品不仅在英国国内备受喜爱,也在国际上享有盛誉。