汪丫头做法

汪丫鱼的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

红烧汪丫鱼

食材

汪丫鱼3条

大蒜8-9瓣

生姜8-9片

香菜2-4根

小葱2-3根

料酒少许

食用油少许

盐适量

步骤

鱼放清水里洗净，装盘子里。

香菜洗净，大蒜、生姜切片，小葱切段，放一边待用。

油锅烧热，爆炒生姜和大蒜，使其香味四溅。

待到变色后加水，煮沸，将洗净的汪丫鱼放入沸水中。

加入少量料酒、酱油，适量盐，然后加入香菜，盖上锅盖。大火煮沸后转为小火继续烧几分钟。

快要出锅的时候撒上葱花，盖上锅盖闷一下，然后装盘。