申凉面好吃
申凉面确实 非常好吃，并且有多种做法可以尝试。以下是一种简单的申凉面制作方法：
准备食材
碱水面120克
大蒜两瓣
辣椒油适量
芝麻酱适量
生抽
陈醋
味精
花生油
黄瓜
做法步骤
锅里加宽水，水开后把碱水面下锅煮，大概需要煮5分钟左右，煮至中间还有一点点白芯就可以捞出控水。
面条煮好以后，平摊在案板上抖散，淋上一些食用油，用吹风机吹凉，使面条完全冷却。
准备适量的黄瓜切成细丝，把大蒜拍碎剁成蒜末后加入纯净水搅拌均匀调成蒜水。碗里加入一勺芝麻酱，再加入适量清水搅拌，把芝麻酱化开备用。
最后取适量的凉面放入碗中，加入黄瓜丝、芝麻酱、蒜水、生抽、陈醋、盐、味精，用筷子翻拌均匀即可食用。
这种申凉面的口感劲道爽滑，而且久煮不发坨，搭配黄瓜丝和蒜水，味道酸辣爽口，非常适合夏季食用。如果你喜欢辣味，还可以根据个人口味适量加入辣椒油。
希望你喜欢这个食谱，并在家中尝试制作。如果有任何疑问或需要调整，请随时告诉我!