三种餐饮企业

代表企业：麦当劳、肯德基、必胜客、星巴克

特点：这些企业通常具有统一的菜单、联合采购原料和设备，并采用统一的经营管理程序。它们在全球范围内拥有大量门店，并且通过规模化经营和扩张来实现利润最大化。

代表企业：海底捞、呷哺集团

特点：这类企业店面规模介于大正餐和小快餐之间，既有包房也有散台，人均消费适中，翻台率较低。它们通常提供多样化的菜品，满足不同消费者的需求。

代表企业：谢谢茶、趁烧

特点：这些企业通常以地方特色或民族特色菜品为主打，吸引特定客群。它们可能具有独特的主题和氛围，注重餐饮体验和文化传承。

这些餐饮企业根据不同的市场定位、经营模式和目标客户群体，形成了各自独特的竞争优势和市场地位。