什么餐饮梦

马云一直有一个“餐饮梦”，并且阿里巴巴也在餐饮领域进行了多次尝试和创新。以下是一些具体的举措和成果：

盒马鲜生：

这是阿里巴巴旗下的第一家涉足餐饮的门店，采用了便利超市+餐饮的模式。盒马鲜生不仅提供新鲜的食材和餐饮服务，还通过其线上平台为消费者提供便捷的购物体验。此外，阿里巴巴还独立拆分出了早餐门店“盒小马”，进一步拓展了餐饮业务。

预制菜：

马云再度出手餐饮，外界联想到预制菜也是再正常不过的逻辑。预制菜是指经过加工处理、已经搭配好的菜品，采取冷冻或真空等一系列方式进行包装保存，消费者购买后只需通过简单烹调或直接开封即可食用，具有方便、高效的特点。预制菜在疫情期间受到了广泛关注，并且市场潜力巨大。

通过这些举措，马云和阿里巴巴在餐饮领域不断进行创新和尝试，旨在为消费者提供更加便捷、多样化的餐饮服务。