兰巴赫西点做法
兰巴赫西点的做法如下：
食材准备
普通面粉：375克
中等大小鸡蛋：5个
牛奶：200ml
葡萄干、核桃仁：适量
色拉油：200克
糖：40克
蜂蜜：250克
小苏打：6克
制作步骤
鸡蛋和糖：鸡蛋入盆，手动搅打均匀，可多打一会。加白糖搅打均匀。
蜂蜜和油：加蜂蜜搅打均匀，然后分三次倒入色拉油，搅打均匀。
小苏打和牛奶：加入称好的小苏打，搅匀。加牛奶，搅匀。
干果：加入葡萄干和核桃仁，可留少许最后撒面糊表面用。
面粉：分三次筛入面粉，搅拌均匀。最后成很浓稠的糊状。
烤制：烤盘四周抹油，底下铺油纸，将面糊全部倒入，最上面撒剩余的干果。烤箱150度预热，烤一个小时左右。观察成焦糖色即可。