南宁地摊做什么好吃

在南宁摆地摊，以下是一些建议你可以尝试的美食：

老友粉：

这是南宁最具代表性的美食之一，以河粉为主要原料，加入酸笋、豆豉、辣椒、肉末等调料炒制而成，口感酸辣可口，香气扑鼻。

卷筒粉：

将米浆摊成薄饼，再卷入肉末、豆角、木耳等馅料，最后配上特制的酱汁，口感软糯，馅料丰富。

螺蛳鸭脚：

这道美食是南宁夜市上的热门小吃，鸭脚先经过油炸，再放入螺蛳汤中炖煮，吸收了螺蛳汤的鲜味，汤底浓郁，味道酸辣。

酸嘢：

南宁的酸嘢将各种水果和蔬菜切成块或片，然后用醋、糖、辣椒等调料拌一拌，清脆爽口，酸甜咸辣的味道让人精神抖擞。

牛杂：

包括孔记牛杂、清香园、有汁有味等，牛杂新鲜，搭配秘制酱料，口感丰富，价格实惠。

糖水：

如甜芝堂糖水，采用上等芝麻和老制法熬制，口味地道正宗，价格亲民。

凉皮：

如满天星凉皮，手工揉制，皮薄馅大，搭配独家秘制汤料，酸甜适中，浇上香脆的卤味花生米。

糕点：

如香甜斑斓糕、咸甜芋头糕、软糯甜口桂花红豆糕等，色彩缤纷，口感软糯。

越南烤肉粉：

如红木棉越南烤肉粉，结合越南河粉、春卷、鸡粉等，口感酸辣鲜香。

其他特色小吃：

如脆皮鸡、酿肉、艾糍、马蹄糕等，各有特色，值得一试。