日式西点的来源

日式西点的来源可以追溯到多个方面：

唐菓子：

日式糕点在古代日本被称为菓子，其原型起源自唐朝传入的“唐菓子”。这些早期的和菓子在制作上相对简单，主要使用鸡蛋、小麦粉和糖，并且很快被日本人接受并加入日本独特的口味。

葡萄牙传入：

16世纪时，蛋糕由一名葡萄牙传道士传入日本。由于日本人没有食用乳制品的习惯，这种不需要乳制品的蛋糕很快流行起来，并演变成了日式果子。

面包的起源：

西元1543年，葡萄牙贸易商漂流至种子岛，将面包从南蛮传入日本，这被认为是日本面包的起源。后来，日本开始发展出蒸包、酒种红豆面包等独特面包类食品。

和果子的演变：

和菓子在明治时代起为了与欧洲传入的糕点区别，改称为“和菓子”。和菓子以其精致、唯美的特点，深受人们喜爱，并且会根据季节特点加入代表性食材，如春季的樱花、秋季的红叶等。

综合以上信息，可以得出日式西点的来源是多方面的，既有来自中国的唐菓子，也有由葡萄牙传入的蛋糕，以及日本本土发展出的面包和蒸点等。这些不同的来源共同构成了今天丰富多样的日式西点。