法国红酒没有标明等级吗
法国红酒 通常会有等级标识,这些标识主要出现在酒瓶的标签上,包括正标和背标。以下是详细说明:
法定产区葡萄酒(AOC)
AOC是法国葡萄酒的最高级别,表示“原产地控制命名”。
AOC级别的葡萄酒必须使用原产地地区的葡萄品种,并且种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
AOC产量的比例大约占法国葡萄酒总产量的35%左右。
酒瓶标签上标示为“Appellation + 产区名 + Controlee”。
优良地区餐酒(VDQS)
VDQS是普通地区餐酒向AOC级别过渡的中间级别。
VDQS产量的比例占法国葡萄酒总产量的2%左右。
酒瓶标签上标示为“Appellation + 产区名 + Qualites Superieure”。
地区餐酒(VDP)
VDP是由最好的日常餐酒升级而成,必须使用被认可的葡萄品种,并且产地必须与标签上所标示的特定产区一致。
VDP产量的比例占法国葡萄酒总产量的15%左右。