藕怎么弄好吃小朋友
要让小朋友吃藕,可以尝试以下几种方法:
凉拌藕片
将比较嫩的莲藕切成薄片,放进煮开的水里焯一下,马上捞起来。
加入香油、醋、白糖、盐、蒜蓉和香菜,拌匀即可。
莲藕排骨汤
将莲藕和排骨一起炖煮,既能品尝到藕的鲜美,又能吸收排骨的营养。
桂花糖藕
将藕切成块状,加入桂花糖和适量的水,煮至藕变软即可。这道甜品香甜可口,适合小朋友。
莲藕泥
对于消化功能较弱的小朋友,可以将莲藕去皮后切成小块,蒸熟后打碎成泥,便于消化吸收。
莲藕红枣泥
准备一段莲藕和一个红枣,洗净切块上锅蒸20分钟,去核后打碎成泥,营养丰富。
胡萝卜莲藕泥
将胡萝卜和莲藕去皮洗净蒸熟,打成泥,根据宝宝的需求量合理喂食。
炸藕盒
将莲藕切成厚片,中间划一刀但不切开,加入葱花、盐和水调成面糊,裹上面糊后炸至金黄酥脆。