那种米好吃零食

大米锅巴：

将南湾香米擀成饼状，撒上芝麻和调料，在七成热的花生油里炸至两面金黄。锅巴香脆可口，是很多人童年的回忆。

米花糖：

将大米倒入油温六成热的花生油中炸至漂起，再与熬好的糖汁拌匀，倒入铺有芝麻的容器压实，放凉后切成块。米花糖口感香脆，甜而不腻。

米粉蒸糕：

将米粉铲到模具中，中间夹入糖，蒸一分钟即可。米粉蒸糕口感软糯，带有清甜的米香。

大米发糕：

将大米浸泡后打成米浆，发酵至两倍大，倒至涂有花生油的容器中蒸制，成品洁白似玉，孔细似针，口感香软。

炒米酥：

将阴米倒进锅中翻炒至焦黄色，可以加入艾草黑豆和鸡内金等配料，炒米酥香脆略带微甜，米香气味浓郁。

大米球：

将大米打成米花，用糖粘到一起，滚成圆形，看起来十分好看，吃起来口味也不错。不过这种零食现在不常见了。

米老头：

将五常大米加少量白糖炸制，香甜酥脆，易消化，适合作为零食。

这些米制零食各有特色，既有传统的做法，也有创新的口味，适合不同口味的需求。你可以根据自己的喜好选择尝试。