罗山鼎盛有什么好吃的

罗山鼎盛的美食包括以下几种：

罗山松花蛋：

松花蛋又叫皮蛋，是罗山特有的食物，颜色纯正，口感鲜美，具有醒酒、去火、治疗牙疼、眼疼等效果。

鱼头炖豆腐：

这是一道养生美食，营养丰富的鱼头和豆腐完美结合，味道鲜美，豆腐滑嫩，汤汁味浓不稠，适合老人和儿童食用，并有滋补作用。

罗山板栗：

罗山县环境优异，阳光充足，气候平衡，种植的板栗颗粒饱满，肉厚壳薄，肉质细腻，生吃脆甜，熟吃香甜绵软。板栗营养丰富，常食可强身健体，增加身体免疫力。

大肠汤：

罗山大肠汤是当地特色美食，以其独特的风味和肥而不腻的口感闻名。大肠汤多用药方配制，精选上好猪大肠，经过漂洗去除腥臊，添加各种食材熬制而成。通常与豆腐和猪血一起炖，味道独特，深受当地人喜爱。

猪油馍：

罗山的猪油馍用新鲜本地土猪后臀肉和五花肉为馅，肥瘦相间，辅以细葱和姜末，加上秘制调料制成。猪油馍吃起来肥而不腻，口齿留香。

油栗：

罗山县的油栗果仁呈米黄色，果实饱满，生虫少，耐储存，口感栗香、甜、面，有东方“珍珠”和“紫玉”之美称。

石山口鱼：

石山口鱼因石山口水库良好的水质而品质优良，肉质鲜美，天然绿色，享誉大江南北。

蔡楼豆腐：

蔡楼豆腐使用九龙河水纯手工制作，包括豆腐干、千张、水豆腐、臭豆腐等多种美味，与大肠汤齐名。

这些美食各具特色，既有传统的特色小吃，也有养生美食，适合不同口味的需求。如果你有机会到罗山，不妨一一品尝这些地道的美食。