西点师培训后感受
参加西点师培训后,我获得了以下几方面的深刻感受:
对烘焙的新认识
烘焙不仅仅是制作美食,更是一种生活态度。每个西点师傅都将产品当作艺术品来打造,这种专注和执着深深打动了我。
通过培训,我了解到烘焙中的比例、温度、时间等技巧,更重要的是学会了如何用心去烘焙,感受每个产品的生命历程。
热爱与热情
这次培训让我对烘焙产生了全新的认识,也让我更加热爱这一行业。我明白了每一个烘焙产品都是烘焙师傅的心血结晶,是我们能品尝到的生活之美。
目标与责任
培训中强调了目标意识,只有锁定目标并尽最大努力去做,未达目标时则要反思并找出解决办法。这种目标导向的态度让我受益匪浅。
责任意识也是培训中的一个重要内容,包括坚守承诺、结果导向和决不放弃。在面对困难和挫折时,我们要迎难而上,虚心接受批评和指责。
团队与执行力
团队精神在培训中得到了充分体现。通过有效的沟通和共同奋斗,我们学会了团结协作,共同负责,共同承诺。
执行力就是按时地、保质保量地完成工作或提供结果的能力。个人的成功必须建立在团队先赢的基础上,因此团队里的每个人都要付百分之百的责任。