西点慕斯做法土豆

经典土豆慕斯

土豆煮熟后压成泥，加入鸡蛋、黄油、帕玛森芝士、盐和胡椒粉搅拌均匀。

将搅拌好的土豆泥放入裱花袋，在烤盘上挤成碗状。

切碎芝士和培根，塞入土豆泥碗中，撒上帕玛森芝士。

放入烤箱，以190摄氏度烤20分钟。

简易土豆慕斯

蒸两个土豆至软，去皮后弄成泥。

煮鸡蛋，蛋黄和蛋清分开，蛋清剁碎，蛋黄碾碎。

胡萝卜和洋葱、香肠切末，炒至香备用。

将蛋清碎加入土豆泥，加酸奶、牛奶和沙拉酱，搅拌均匀。

加入蛋黄碎和黑胡椒粉，搅拌均匀后倒入盘中，撒上蛋黄碎。

水果土豆慕斯

土豆切片蒸熟，磨成泥加沙拉酱和白糖搅拌均匀。