蒜蓉粉丝蒸虾视频教学，简单易学
蒜蓉粉丝蒸虾，一道色香味俱全的传统家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富。今天，就让我们一起通过这个视频教学，轻松学会如何制作这道美味的蒜蓉粉丝蒸虾。
准备工作
在开始制作之前，我们需要准备以下食材和工具：
- 虾：新鲜活虾，建议选用个头适中、颜色鲜亮的。
- 粉丝：干粉丝或者湿粉丝均可，根据个人喜好选择。
- 蒜蓉：新鲜大蒜剁成蓉。
- 葱花：新鲜葱花，用于装饰和增香。
- 食用油：适量。
- 盐：适量。
- 酱油：适量。
- 料酒：适量。
制作步骤
处理虾：将虾去头去壳，留尾巴，沿背部剪开，去除虾线。这样处理后的虾既美观又便于入味。
腌制虾：将处理好的虾放入碗中，加入适量的盐、酱油和料酒，拌匀后腌制10分钟。
泡粉丝：将粉丝放入温水中泡软，泡软后捞出沥干水分。
蒸虾：将腌制好的虾摆放在盘中，粉丝铺在虾上面。锅中水开后，放入虾盘，大火蒸约5分钟。
制作蒜蓉：在蒸虾的同时，将蒜蓉放入碗中，加入适量的盐和食用油，搅拌均匀。
装盘：虾蒸好后，取出装盘，将蒜蓉均匀地撒在虾上。
装饰：撒上葱花，增加美观和香气。
享用：热腾腾的蒜蓉粉丝蒸虾就可以上桌了，趁热享用，味道最佳。
小贴士
- 虾的处理要干净利落，否则会影响口感。
- 蒸虾的时间不宜过长，以免虾肉变老。
- 蒜蓉的调味可以根据个人口味调整。
通过这个视频教学，相信大家已经学会了如何制作蒜蓉粉丝蒸虾。这道菜不仅简单易学，而且美味可口，是家庭聚餐和节日宴客的不错选择。快来动手尝试一下吧！
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