白米果的做法

白米果的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：

用料：

糯米粉 500克

粘米粉 500克

食用碱 适量

做法：

1. 将糯米粉与粘米粉按1:1的比例混合，慢慢加入加热的开水搅拌成糊状。

2. 如果喜欢碱味，可以用筷子粘点食用碱加入热水中一起搅拌。

3. 搅拌至比较湿的状态，继续加糯米粉，直到不会散架为止，然后多揉一揉，使米果更有嚼劲。

4. 使用电饭锅蒸，米果下面放一次性纱布，蒸15-20分钟，直到熟透。

5. 蒸熟后取出，放在干净的地方冷却，然后放入碗中。

方法二：

用料：

大米粉（粘米粉或粳米粉） 400克

糯米粉 400克

玉米淀粉 100克

开水 700克

猪油 30克

馅料（如笋、五花肉、豆腐干、雪里蕻、大蒜等）

做法：