汉中勉县好吃的中餐

汉中勉县好吃的中餐包括以下几种：

鸡汤面皮：

这是汉中面皮的一种全新吃法，特点是整张不切，辣椒要大且完整，调料齐全，再放在调好的碗里，舀上炖好的鸡汤，一口热面皮一口热汤，香辣爽口。

腊肉：

包括腊肉小炒、青椒炒腊肉、蒜薹炒腊肉等，腊肉宴是用这种陕南地区特有的腊肉作为主料做成的，腊肉的百搭特性使其成为勉县人的最爱。

荷叶粉蒸肉：

荷叶粉蒸肉以荷叶米粉肉为主，荷叶包裹，打开总有肉与荷叶混合的香味，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，肥而不腻。

柿面糊塌：

以关中地区的特产软柿子作主料，与面粉合烹而成的一种风味小吃。

油糍粑：

这是一种油炸食品，咬下去脆脆的感觉，虽然油炸却一点不油腻。

腊汁肉：

将初步加工和焯水处理后的肉放在配好的卤汁中煮制而成，卤制调味品具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。

菜尖：

勉县人都爱吃菜尖，味道甜甜的，适合勉县的口味，简单方便，适合春季食用。

红苕叶：

在勉县红苕叶是难得的美味，凉拌的红苕叶子别有一番风味。

折耳根（鱼腥草）：

折耳根可以自成一道菜，也可以提味儿，是汉中人喜爱的一种植物。

豌豆芽儿：

这是初春才能吃到的美食，新鲜豌豆芽儿口感鲜美，有春天的味道。