汕头鱼生哪里好吃

在汕头，有几家鱼生店非常值得一试：

显眼包鱼生店：

位于汕头龙眼美食街的大路边，以新鲜的鱼生和特制酱料闻名。这家店虽然名字听起来有点“显眼”，但其美味绝对值得一试。鱼肉鲜甜细腻，每一口都是味蕾的极致享受。

尊嘟好新鲜：

这家店的招牌石坚鱼生非常受欢迎，鱼生片薄透明，口感丰富，搭配香菜、洋葱、姜丝、花生米和蒜片等配料，鲜甜爽口弹牙。此外，他们的特色咸膏蟹也非常值得一试，蟹肉绵密，蟹膏肥美鲜嫩，蘸点辣椒醋更是绝配。

官塘超尚鱼生·生腌·刺身：

位于长江路35号金书华庭楼下111-112号铺面，以官塘鱼生最为出名。选用草鱼制作，制作过程中注重保持鱼肉的鲜甜，不可用水冲洗，以毛巾吸去血水。鱼生片薄如蝉翼，口感嫩滑，鲜甜爽脆，搭配各种配料，味道丰富，回味无穷。

瑞娇嫲嫲生腌：

位于龙眼路，推荐尝试其生腌鱼生。虽然需要排队，但其美味绝对值得等待。鱼肉鲜嫩，搭配特制酱料，口感独特，是汕头鱼生的经典代表之一。

这些店铺各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择其中一两家进行品尝。如果时间允许，可以尝试多家店铺，深入体验汕头鱼生的多样美味。