鱼腐煮什么好吃

鱼腐是一种广东地区常见的食品，由鲮鱼肉和鸡蛋等原料制作而成，口感软滑，久煮不烂。以下是几种鱼腐的烹饪方法，您可以根据个人口味选择：

鱼腐煮黄芽白

材料：罗定鱼腐300克、黄芽白400克、生姜3片、葱花少许。

做法：鱼腐切开后与黄芽白同煮，加入生姜和葱花调味。

韭黄鱼腐羹

材料：韭黄100克、炸鱼腐200克、鲜草菇150克、鸡蛋2个、生姜3片。

做法：草菇飞水后与鱼腐、韭黄同煮，最后加入鸡蛋液拌匀。

鱼腐菌菇煲

材料：白菜1颗、三层肉20克、金针菇50克、金纱鱼腐100克、葱1根、辣椒1个。

做法：肉煸炒后加入白菜和金针菇，淋上特制酱汁后炖煮。

鱼腐丝瓜汤

材料：丝瓜1根、鸡蛋1个、虾6只、鱼腐5个、黑木耳3g、盐适量、葱花少许。

做法：丝瓜和木耳炒香后加入开水和煎好的鸡蛋，再放入鱼腐和虾煮三分钟。

鱼腐白菜

材料：白菜六掰、鱼腐八个、油适量、盐适量。

做法：白菜切丝后与鱼腐同炒，加水炖煮后加盐调味。

白萝卜鱼腐汤

材料：白萝卜100克、鱼腐50克、葱白4段、生姜3大片、葱花适量。

做法：白萝卜切丝后与鱼腐同煮，加入葱和姜调味。

以上做法均简单易学，您可以根据个人口味和营养需求进行调整。