烘焙西点水果怎么做

烘焙西点水果的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

1. 苹果烘焙西点

材料：

苹果适量

鸡蛋3个

食盐一勺

纯牛奶200毫升

酵母粉一包

白砂糖10克

普通面粉250克

玉米面粉100克

糯米粉50克

葡萄干适量（可选）

黑芝麻或白芝麻适量

做法步骤：

1. 清洗苹果并切块备用。

2. 搅拌鸡蛋液并倒入苹果块中，加入纯牛奶搅打至细腻。

3. 调制面糊，加入酵母粉和白砂糖，再倒入面粉、玉米面粉和糯米粉，搅拌成浓稠的面糊。

4. 醒发面糊至两倍大。

5. 准备模具并刷油，倒入面糊，撒上芝麻。

6. 冷水上锅，水开后蒸40分钟，焖2分钟再出锅。

2. 苹果果酱烘焙西点

材料：

1700克苹果