餐饮店会员服务内容
餐饮店的会员服务内容通常包括以下几个方面:
会员资格和权益
会员卡:顾客可以通过购买会员卡或者积分兑换方式成为VIP会员,享受一系列特权,如积分兑换、专属优惠等。
优先订座:VIP会员可以在繁忙时段优先订座,无需等待或排队,提高用餐效率。
专属优惠:VIP会员可以享受特别的菜品折扣、免费赠品或其他特别优惠。
个性化服务
定制菜单:通过与顾客沟通,了解其喜好和忌口,餐饮企业可以为其量身定制独特的菜单。
专属管家:指定一名专属的服务人员,提供更加个性化和周到的服务。
迎客和接待
主管或领班迎接:安排一名主管或领班站立在电梯门口,与楼面经理一起迎接客人,礼貌热情向客人问好,并根据情况能以姓氏称呼VIP客人,及时引领客人进入包厢。
提供欢迎茶和水果:从主宾开始即时为客人上毛巾,根据情况在茶几上倒好欢迎茶,并从主宾开始服务水果,用餐碟盛好水果带上果叉递给客人。
席间服务
拉椅让位:宾客入席时,服务员应上前拉椅让位、落巾、拿口布。