对西点的认知怎么写
对西点的认知可以从以下几个方面进行阐述：
定义与范围
西点，英文名为Baking food，主要指烘焙食品，包括面包、蛋糕等。
西点可以分为甜咸两类，如土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等。
历史与来源
西点源于欧美地区，具有西方民族风格和特色，如德式、法式、英式、俄式等。
经过数千年的发展，西点的制作方法变得千变万化，传播到世界各地。
种类与特点
除了面包和蛋糕，西点还包括干点（如曲奇、瓦片）、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。
西点的口感多样，可以分为松软型、酥脆型、韧性型等。