红酒酿造者的获奖感言

吴鸿福

“从2013年开始，真正领悟到好酒是要按照消费者的喜好来做，至此开始坚定自己做酒的方向。”

“一个优秀的酿酒师要敢于尝试和使用新工艺。当然，这要有一个前提条件，千里马要能遇到赏识它的伯乐，还要酒庄给予自己发展的空间和平台，鼓励去做新工艺的尝试与试验。”

“无论是专家还是消费者，大部分人是偏爱果香优雅，丹宁柔滑并具有年轻活力的葡萄酒”，吴鸿福对消费者的口感有着深刻的理解，2014年经他探索总结的优雅浓郁新鲜型红葡萄酒酿造工艺技术专利应用于生产，产品不仅赢了普通消费者的好评，类人首R6美乐干红更是凭借着“优雅的果香，柔滑的丹宁，年轻而充满活力”夺得了2016年品醇客（Decanter）世界葡萄酒大赛铂金奖。

高源

“尊重环境；在酿酒时，我们尽可能展现阳光、雨露及土壤等自然风貌，也致力于为消费者带来健康、令人愉悦的美酒。”

“希望在未来，服务于更多的人们，与大家分享健康、有趣的葡萄酒文化和生活方式。”

“我的理想是用我们三代人的力量为中国的爱酒人士提供一款属于我们民族的佳酿。”

由高源主持酿造的银色高地家族珍藏和阙歌系列多次参加中国优质葡萄酒挑战赛，并取得不错的成绩。其中银色高地阙歌2011荣获中国优质葡萄酒挑战赛金奖和品醇客世界大赛优胜奖。2012年，银色高地艾玛私家珍藏2009被葡萄酒大师Jancis Robinson打出17分的高分，并荣获RVF中国优秀葡萄酒2012年度大奖。

刘爱国

“择一事，终一生，葡萄酒就是我的事业。”

“从车间一线工人到技术员、生产主管，刘爱国一步一个脚印、一步一个台阶。2012年，他入职夏桐酒庄，历任助理酿酒师、运营酿酒师、首席酿酒师，不忘初心，坚定前行。”

这些获奖感言不仅表达了酿酒师们对于葡萄酒酿造的热情和执着，还体现了他们对消费者需求的深刻理解和对于自然环境的尊重。通过不断尝试新工艺和坚持个人风格，他们成功酿造出令人赞叹的葡萄酒，并因此获得了业界的认可和荣誉。