比火锅还好吃的吃法
除了火锅,还有其他多种美食的吃法同样令人难以抗拒。以下是一些比火锅还好吃的吃法推荐:
水煮牛肉
特点:味道鲜美,牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,深受喜爱。
制作方法:
牛肉切薄片,加入料酒、酱油、淀粉抓匀。
葱白、姜蒜剁碎,干辣椒切碎和花椒一起备用。
香菜切碎,豆芽和菜心洗净。
水开后放入少许盐,加入豆芽和菜心煮至嫩。
锅中放油,油热后小火加入葱姜蒜末炒香,再加入豆瓣酱炒至红亮,加入水、酱油、料酒、白糖,盖上盖子大火煮开。
水开后,火稍微关小,迅速放入牛肉片,用锅铲划散,煮两三分钟至牛肉煮熟。
把牛肉和汤一起倒在蔬菜上,锅里放干辣椒、干花椒炒香,均匀撒在菜上,再淋上热油。
腊味煲仔饭
特点:滋香油润,腊味浓郁,适合秋冬季节食用。
制作方法: