粗茶淡饭怎么炒菜好吃

粗茶淡饭并不意味着菜品简单，以下是一些简单又美味的家常炒菜做法，适合粗茶淡饭的菜品有：

食材：腐竹、木耳、青红椒

做法：将腐竹、木耳提前泡发，青红椒切片。热锅凉油，先炒木耳和青红椒，再放腐竹，加适量盐、生抽和蚝油，翻炒均匀即可。

食材：豆角、鸡蛋

做法：豆角切段，鸡蛋打散。先炒鸡蛋至半熟，盛出备用。再炒豆角，加入适量盐、生抽，最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

食材：番茄、鸡蛋

做法：番茄切块，鸡蛋打散。热锅凉油，先炒鸡蛋至半熟，盛出备用。再炒番茄，加入适量盐、糖，最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

食材：洋葱、鸡蛋、木耳

做法：洋葱切丝，木耳提前泡发。热锅凉油，先炒鸡蛋至半熟，盛出备用。再炒洋葱和木耳，加入适量盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。

食材：白菜

做法：白菜洗净切段。热锅凉油，放入白菜翻炒，加入适量盐、生抽，炒至白菜软烂即可。