西点软软的饼

宝宝辅食/全家早餐

材料：

低筋面粉/中筋面粉 100克

鸡蛋 1个

胡萝卜 30克

西葫芦/西兰花 50克

菠菜 20克

牛奶/水 适量

盐 少许（一岁以上宝宝可加）

食用油 适量

步骤：

1. 蔬菜处理：胡萝卜、西葫芦切片，菠菜洗净焯水后切碎备用。

2. 面糊调制：在碗中加入面粉、鸡蛋，慢慢加入牛奶或水，边加边搅拌，直到面糊能顺畅流动。加入蔬菜碎和少许盐，搅拌均匀。

3. 预热锅子：平底锅或电饼铛预热，刷上一层薄油。

4. 煎饼：舀适量面糊倒入锅中，轻轻摇晃锅子，让面糊均匀铺开，小火慢煎至饼边微微翘起，底部金黄。