西瓜吃头好吃

西瓜头是否好吃，存在一些不同的观点：

西瓜一般都是从头部开始成熟，然后慢慢到尾部，所以西瓜头比西瓜尾稍微甜一点。

接近中心的地方氧气比较少，不能完全进行呼吸作用，瓤部分的温度还比较低，昼夜温差大，糖分就会积累，因此中间位置最甜，但头部和尾部也相对较甜。

头部阳面比阴面甜，中间位置最好吃，两头都好吃，尤其是西头，这被称为西瓜的最佳部分。

综合以上信息，可以得出结论： 西瓜头是好吃的，尤其是从中间切开的位置，因为这里糖分积累较多，最甜。西瓜头比西瓜尾稍微甜一些，但甜度差别不大。如果喜欢尝试不同的口感，也可以品尝西瓜的头部和尾部。