青鱼火锅的做法

青鱼火锅的做法如下：

材料准备

青鱼：400克

肉苁蓉：30克

牡蛎肉：适量

虾子：适量

白菜：适量

胡萝卜：适量

芹菜：适量

粉丝：适量

冻豆腐：适量

鸡汤：8碗

料酒：适量

盐：适量

味精：适量

制作步骤

1. 将青鱼洗净切成薄片，牡蛎去壳用盐水洗净，白菜、胡萝卜切片，粉丝泡软，芹菜切末，冻豆腐切小块备用。

2. 把鸡汤倒入火锅中，加入料酒、盐、味精等调料。

3. 加入肉苁蓉、胡萝卜、白菜，用大火煮十分钟。

4. 掀开锅盖后，加入芹菜末和粉丝。

5. 最后将鱼片、牡蛎、虾子等海鲜放入煮沸的汤汁里，略煮片刻即可。

6. 如需辣味，可自制辣椒油加入。

请根据个人口味调整配料和调料的用量。享受烹饪和用餐的乐趣!