中点和西点是什么

中点和西点是指 两种不同来源的面点食品。

中式面点：

简称“中点”，主要指源于中国的点心。它以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。中点在饮食形式上呈现出多种多样，既是人们不可缺少的主食，又是人们调剂口味的补充食品。常见的品种包括包、饺、糕、团、卷、饼、酥、条、冻、饭、粥等。

西式面点：

简称“西点”，主要指来源于欧美国家的点心。它以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。西点在西方通常被称为“烘焙业”，在欧美国家十分发达。常见的品种包括面包、蛋糕、饼干、派、挞、三明治等。

总结：

中点：源于中国，以多种粮食和食材为原料，制作多样，包括包、饺、糕等。

西点：源于欧美，以面、糖、油脂等为原料，制作多样，包括面包、蛋糕等。