西点心大全及做法

西米露

材料：西米、牛奶、糖、水果（如荔枝）

做法

1. 将西米放入清水中洗净备用。

2. 把西米放入煮沸的水中煮至半透明，然后隔去热水。

3. 再次将西米放入沸水中煮至全部透明，然后去除沸水。

4. 煮一小锅牛奶并加糖，也可以用椰汁代替牛奶。

5. 将牛奶倒入西米中煮至融合，然后放入冰箱冰冻。

6. 将剥皮的水果放入冰冻的西米露中即可。

酸梅山药卷

材料：山药、酸梅酱、面粉、鸡蛋、白糖、无盐黄油、牛奶

做法

1. 山药去皮切段蒸熟，鸡蛋、白糖、融化的无盐黄油和牛奶混合搅拌，筛入面粉，搅拌成面糊。