核桃干果怎么加工好吃
核桃干果可以通过多种方法加工变得美味。以下是一些推荐的加工方法：
烤箱烤制
将新鲜核桃仁放入开水中浸泡5-10分钟，然后用热水冲洗去掉外皮。
将冲洗干净的核桃仁放入锅中，加入足够的水，加盖煮沸，去除杂质。再次加入足够的水，煮开后继续煮10分钟，以软化核桃仁。
将煮好的核桃仁捞出，用纱布包裹起来，擦干表面的水分。
在烤盘上铺上烤纸，均匀撒上细砂糖。将核桃仁放在烤盘上，用手轻轻按压使糖粘附。
将烤盘放入预热至150摄氏度的烤箱中，烘烤20分钟。取出后搅拌一下，再放入烤箱继续烘烤20分钟，以确保均匀受热。
烤好的核桃仁取出，撒上少许盐，用竹签挑开，完全冷却后会变得酥脆。
炒制
核桃仁可以放入锅中干炒至熟透，然后撒上适量的盐，搅拌均匀即可食用。
另一种方法是先将核桃仁用开水煮2分钟去掉苦涩，然后沥干水分，放入烤箱150度烤12分钟至酥脆。之后，将核桃仁与熬好的糖浆快速搅拌，让每颗核桃仁都裹上糖浆，最后撒上白芝麻，冷却后食用。
混合饮品
核桃可以与豆浆混合，将核桃仁提前浸泡后与黄豆一起放入搅拌机中，加入适量温水搅拌成豆浆，可以加入蜂蜜或白糖增加风味。
糕点制作
可以将核桃仁与红枣、玉米淀粉、麦芽糖等原料一起制作成枣泥核桃糕，通过烤箱烘烤和搅拌使核桃仁均匀裹上糖浆，最后冷却切块食用。