油面筋和什么烧好吃

油面筋可以与多种食材搭配烧制，以下是一些推荐的搭配及做法：

食材：油面筋、香菇、青椒、小米辣。

做法：将香菇切小朵，辣椒蒜瓣切好备用。热锅倒油，放入蒜瓣爆香，加入香菇翻炒出香味，再放入油面筋炒软，最后加入辣椒和少许盐翻炒均匀即可。

食材：油面筋、口蘑、红萝卜、山药、木耳。

做法：油面筋泡软后切块，蔬菜焯水备用。热锅冷油，先炒口蘑，再倒入其他蔬菜和油面筋，加入调好的酱汁（清水、生抽、老抽、蚝油、生粉、砂糖、盐）翻炒均匀，煮开后转小火煮5分钟，最后大火收汁，加入葱段即可。

食材：油面筋、猪肉馅、葱末、姜末、盐、生抽、老抽、蚝油、香油等。

做法：将猪肉馅调味后填入油面筋中，塞满并抹平。锅中加油炒香香料，加入生抽、老抽和清水，将油面筋放入锅中，大火烧开后转小火慢炖，期间适量加盐、糖调味，炖煮约15分钟后大火收汁，撒上葱花即可。

食材：油面筋、香菇、笋、青豆、鸡精。

做法：油面筋煮5分钟后沥水，锅中热油，放入香菇和笋片翻炒，加盐、生抽、老抽、糖，加煮好的油面筋和水焖煮，最后加青豆和鸡精，炒匀装盘。

食材：莲藕、油面筋、番茄、毛豆、平菇。