老外用牛奶做火锅吃

是的，老外确实有用牛奶做火锅的吃法。以下是一个具体的牛奶火锅做法，供您参考：

牛奶火锅

主料：

荷兰乳牛乳酪牛奶500ml

南瓜250g

肉类适量

做法：

1. 西兰花洗净；

2. 水开后，放入西兰花焯水；

3. 西兰花捞出，控干水分备用；

4. 蘑菇焯水；

5. 蘑菇捞出控干水分；

6. 南瓜胡萝卜切块；

7. 锅中先放入少量清水，煮开；

8. 加入牛奶；

9. 南瓜比较慢熟，所以先放入南瓜；

10. 胡萝卜也要先放；

11. 南瓜和胡萝卜变软后，加入蘑菇；

12. 加入西兰花；

13. 撒欧芹，黑椒粉，盐调味；

14. 加入适量肉类煮熟即可食用。

在牛奶中煮过的食材，吃起来会有浓浓的乳香味，同时保留了原料的原味，使得肉类的肉味更加突出，青菜也更加碧绿爽脆。

此外，还有其他形式的牛奶火锅，例如意大利海鲜牛奶火锅，虽然主要原料是海鲜，但牛奶的使用也为菜品增添了丰富的口感和风味。