餐饮店管理表格

餐饮部订餐簿：

用于记录顾客的订餐信息，包括日期、时间、菜品、台号等。

餐饮部酒水日盘点表：

用于记录每日酒水的库存和盘点情况，确保账实相符。

餐饮部新菜品一览表：

用于记录新推出的菜品信息，包括菜品名称、介绍、价格等。

餐饮部值班记录：

用于记录值班期间的工作情况，包括检查设备、处理突发事件等。

餐饮部餐具盘点表：

用于记录餐具的库存和盘点情况，确保餐具的清洁和完整。

餐饮部员工考核表：

用于记录员工的考核结果，包括工作表现、服务质量等。

质量检查表：

用于餐厅部长或主管对一天本班组班前、班后检查出现问题的记录和整改。

顾客投诉记录表：

用于餐厅各级管理人员对顾客投诉的解决、记录、整理、分析和反馈。

巡台记录本：

用于餐厅各级管理人员对服务员餐中服务所出现问题的解决、记录、整理、分析和反馈。

客人资料记录表：

用于餐厅服务员对客史信息的记录、整理和反馈。