餐饮门迎培训全套流程

餐饮门迎培训全套流程包括以下几个部分：

迎客准备工作：确保餐厅内外干净整洁，营造舒适的就餐环境；员工穿着整洁的制服，保持良好的仪表和仪态。

菜单及饮品准备：确保菜单清晰易懂，饮品和食材充足。

熟悉餐厅布局：员工应熟悉餐厅座位布局，以便引导顾客就座。

询问顾客是否有预定或特殊需求，以便提供个性化服务。

引导就座：主动迎接顾客，面带微笑，使用礼貌用语，及时递上菜单，并简要介绍餐厅特色及推荐菜品。

顾客需求了解与满足：细心倾听顾客需求，确保准确理解并满足其期望。

灵活应对：针对不同顾客的需求，提供个性化的服务和建议。

及时反馈：对于顾客的特殊需求或问题，应及时向上级或相关部门反馈。

关注细节：留意顾客的用餐过程，及时提供加水、加餐具等服务。