时尚西点和经典西点

时尚西点和经典西点 在多个方面存在明显的区别：

时尚西点师：注重创新和个性化，学习内容包括现代西点的制作技巧、创意设计、市场营销等。

经典西点专业：注重传统和基础，学习内容包括西点的基础知识、经典款式的制作、品质控制等。

时尚西点师：适合在高端餐饮、创意甜品店、婚礼策划等行业从事创意西点的制作和研发工作。

经典西点专业：适合在星级酒店、大型连锁西点店、烘焙企业等行业从事传统西点的制作和管理工作。

经典西点专业：通常包括裱花蛋糕课程、面包课程、甜点课程、翻糖糖艺课程、中西点课程、饮品培训课程、巧克力捏塑课程等。

时尚西点专业：可能包括更多与现代创意和市场趋势相关的课程，如创新甜品设计、餐饮管理等。

建议

选择时尚西点专业还是经典西点专业，需要根据个人的兴趣、职业规划和市场需求等因素来综合考虑。如果你对创新和个性化有浓厚兴趣，希望在高端创意领域发展，时尚西点专业可能更适合你。如果你对传统西点的制作和品质控制有浓厚兴趣，希望在星级酒店或大型连锁西点店工作，经典西点专业可能更适合你。