餐饮企业积极自救方法

面对困境，餐饮企业可以采取以下积极自救方法：

进行市场调研，了解当前市场需求和消费趋势。

与顾客沟通，获取市场信息，进行改进和调整。

重新定位企业，找到独特的竞争点，与竞争对手区分开来。

建立官方网站和社交媒体账号，开展线上营销活动。

发布新菜品、优惠活动等信息，吸引客户注意力，提高知名度和曝光率。

利用外卖平台和第三方配送服务，拓展销售渠道，保持与客户的联系。

增加外卖和送餐服务，提供便捷的就餐方式。

推出套餐和特色菜系，创造更多销售机会。

关注非餐饮业务的拓展，如餐饮供应链和餐饮培训，降低经营风险。

优化采购渠道和供应商选择，寻找优惠的价格和质量稳定的食材。