红酒和干红有什么区别

红酒和干红的主要区别在于含糖量：

红酒通常指的是使用红葡萄酿制的葡萄酒，颜色可以是鲜红色，包括干型、半干型、半甜型和甜型。

干红特指含糖量极低的红葡萄酒，通常含糖量小于或等于4克每升。

红酒可以使用带皮或不带皮的红葡萄酿造。

干红通常使用皮肉全红葡萄或红皮葡萄制作，不添加其他调料辅料。

红酒口感多样，从微酸到甜，根据含糖量不同而变化。

干红口感通常较涩，没有甜味，但可能含有更多的单宁，带来独特的干涩感。

红酒酿造工艺多样，包括天然发酵法、特种发酵法等。

干红特指含糖量低，不分酿造工艺。

红酒的颜色可以是鲜红色、桃红色等。

干红颜色通常为深宝石红色、紫红色等。

干红通常认为营养价值更高，适量饮用可能有助于美容养颜和促进睡眠。

红酒中的多酚类物质被认为对心血管健康有益。

需要注意的是，尽管干红是红酒的一种，但在中国，人们有时会将“红酒”和“干红”混用，这可能源于对术语的普遍理解和习惯用法。在专业语境中，应当明确区分这两个术语