哪家烤鸭好吃

全聚德：创建于1864年，是北京的著名老字号，以其果木炭烤制的北京填鸭而闻名，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。

大董：成立于1985年，以高端定位著称，烤鸭外焦里嫩，配料齐全，饼柔软，深受食客喜爱。

便宜坊：拥有近600年历史，以焖炉烤鸭为龙头，鸭皮酥肉嫩，口味鲜美，被誉为“绿色烤鸭”。

御食园：专注于生产和销售北京特产食品及休闲食品，包括果脯、烤鸭等，产品以京味特色食品为主。

南京板鸭：又称“贡鸭”，采用盐卤腌制风干后蒸熟，肉质酥脆软烂，有干香味，是南京的传统名菜。

宜良烤鸭：起源于明朝，使用土坯火炉和松毛结暗火烘烤，选用宜良特有的小麻鸭，鸭皮黄脆焦香，肉酥松软，具有云南当地特色。

成都冒烤鸭：结合北京烤鸭的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜吃法，将烤鸭切块后放在冒菜的汤里烫过，并用卤汤浸泡着食用，荤素搭配，味道巴适。

这些烤鸭各有特色，建议您根据自己的口味偏好和地理位置选择品尝。如果您有机会去北京，全聚德和大董的烤鸭是必尝之选；若在南京，不妨尝试南京板鸭；而在云南，宜良烤鸭则是不容错过的美食。在成都，冒烤鸭则是一种独特的美食体验。