线丝瓜怎么做好吃

线丝瓜可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

蒜蓉蒸丝瓜

所需食材：丝瓜、粉丝、蒜末、红椒丁、盐、鸡精、生抽、蚝油、食用油、葱花。

做法步骤：

1. 丝瓜去皮切成段，再改刀一切四瓣，放入大碗中，加一勺盐，用清水浸泡防止发黑。

2. 盘子底部先铺上一层泡好的粉丝，再把切好的丝瓜均匀地摆在粉丝上。

3. 准备多一些的蒜末和红椒丁，用热油激发出香味，再加入盐、鸡精、一勺生抽、适量蚝油一起搅拌均匀。

4. 把调好的蒜蓉酱均匀地铺在丝瓜上，放入蒸锅，大火蒸8分钟出锅。

5. 出锅后淋上少许生抽提鲜，撒上小葱花，再浇上热油即可。

丝瓜炒蛋

所需食材：丝瓜、鸡蛋、盐、食用油、清水、葱花、姜片。

做法步骤：

1. 丝瓜去皮，切成滚刀块。