餐饮场所需要装排烟系统

餐饮场所需要装排烟系统。以下是相关法规和规定的详细说明：

根据《饮食业油烟排放标准》，排放油烟的餐饮业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求正常运行。未经处理或未正常启动的油烟净化设备会导致油烟直接排放，给周边环境带来污染，影响居民生活健康，并可能引起居民投诉。

对于需要使用燃气的餐饮场所，应设置在燃气方便接入的位置，同时考虑燃气使用安全。排油烟系统可以采用“一一对应”独立排油烟系统，即一个餐饮厨房对应一个管井及一套排油烟及油烟净化系统。

环评环保局明确规定，餐饮企业必须拥有合法合格的排烟管道，禁止排烟管道通过下水道排除。这一规定旨在防止油烟通过下水道扩散，造成更广泛的污染。

综上所述，为了保护环境、减少污染，并保障居民的健康，餐饮场所必须安装排烟系统，并且必须符合相关的环保法规和标准。建议餐饮企业在设计和安装排烟系统时，选择合法合格的设备和系统，并确保其正常运行，以遵守相关法规并减少对环境的负面影响。