干餐饮老板的标准是
勤快:
不仅在体力上,更在脑力上,要勤思考,眼里容不下没有做的事情,尤其是带早餐的餐饮行业更是需要勤奋。
自律性强:
不可懒散,要对所做的事情专注,每天去店里观察,和员工顾客常沟通,不能三天打鱼两天晒网。
谦虚的学习能力:
学习意识要高,要学会敬畏行业,有强烈的求知进步的渴望,向顾客学、员工学、以及其他同行学,取长补短。
行动力和执行力强:
做事要马上办,不拖延,不推后,当日事当日毕,高效解决问题。
能坚持、忍耐、有毅力:
处事心态要稳,能干的人不仅有好的身体,更有好的习惯。
控制情绪和勇气:
能够控制自己的脾气和情绪,有足够的勇气,不受周围突发事情干扰,患得患失。
品德与广业并重:
有良好的品德,产业才会越做越大。餐饮行业尤其注重卫生和员工服务,客户对店铺印象深刻。
具备强大的领导力:
学会适当放权,把任务分配给能胜任的下属,激发员工的工作动力。
始终如一,不忘品牌:
谨记初心,不忘品牌文化,保持菜品口味,才能在市场上立于不败之地。
实时掌握餐饮趋势:
多关注餐饮大事,扩大人脉圈,参加餐饮大会,引入外部新颖视角,共同谈论餐饮趋势。