吃火锅怎么调粉丝

吃火锅调粉丝的方法如下：

方法一

食材

主料：粉丝、肉末

辅料：葱、蒜

调料：火锅料、盐、鸡精、料酒、白糖、黄豆酱、生抽

做法

辅料改刀：将葱切为葱花，蒜拍碎后切小，并将火锅料切为小块。

炒香肉末：先放入稍多一些的油，再放入肉末，炒香。

炒制底料：放入火锅底料、蒜，翻炒。

加入调料：加入料酒、开水，然后加入蚝油、生抽、少许盐、鸡精、糖。

放入粉丝：加入生抽，烧开后将粉丝捞出，撒上葱花。

方法二

食材

火锅宽粉一袋

香菜、葱、蒜

花生酱、香醋、麻辣酱、熟花生米、白芝麻

热油

做法

调料准备：蒜切末，小葱切丁，葱白切段，香菜梗切末，花生酱备用。中间挤上适量麻辣酱。