用土豆做菜好吃简单

鲜香酸辣土豆片

食材：土豆、葱姜蒜、香菜、盐、红椒、干辣椒面、白芝麻、醋。

做法

1. 土豆去皮切片，用水清洗淀粉。

2. 锅里加水，放进土豆片，焯水至8成熟。

3. 准备配料，姜蒜切沫，香菜葱切小节，红椒切小粒。

4. 起锅，倒入少量油，油热后加入土豆片，翻炒2分钟，加入盐、辣椒面调味，最后加入调料配菜翻炒至入味。

酸辣土豆丝

食材：三个土豆、蒜末、干辣椒、青椒丝、生抽、陈醋、食盐、鸡精。

做法

1. 土豆擦成细丝，泡入清水中，洗掉多余的淀粉。