关于火锅的美食节目

该节目由爱奇艺出品，聚焦中国南北各地具有极大差异性的火锅，介绍了包括麻辣火锅、老北京铜锅涮肉、潮汕牛肉火锅、东北酸菜白肉火锅、云南野生菌火锅等在内的多种火锅类型。节目不仅展示了火锅的食材和正宗吃法，还深入探讨了食客们的口感体验和食物特写镜头，非常适合下饭观看。

这是一档以火锅为切入视角的美食人文纪录片，通过火锅洞察国人生活百态。节目内容包含摇滚火锅、都江堰串串、浑锅、火锅书局、高丽火盆、豆豉火锅、高雄酸菜锅、乌江豆腐鱼、云南菌汤、跷脚牛肉、沧州火锅鸡、龚记牛杂、张家界土锅等多种火锅形式。

由爱奇艺小明工作室出品，是新派美食四部曲的第二部火锅美食文化纪录片。节目走访了全国20多个城市的30多家传奇火锅店，展示了北京、广东、四川、贵州和云南五地的火锅风貌，通过一种浸入体验的方式为观众展示了中国南北火锅文化的诸多门派和人物传奇。

这是一档由全国首档火锅美食情感真人秀，以“展示中国文化”与“说好中国故事”为主旨，通过火锅构建起了美食节目新的解题方式。节目在深秋时节为观众带来浓浓的暖意，传递新时代中国人的精神风骨。

该栏目在冬季特别节目中，对比了南北火锅的不同吃法，介绍了老北京火锅、羊蝎子火锅、酸菜白肉火锅等北方火锅的受欢迎程度，展示了火锅在冬季为人们带来的温暖和美食享受。

这些节目通过不同的视角和拍摄手法，全面展示了火锅这一传统美食在中国各地的风味和文化内涵，是了解火锅文化的好去处。