西点屋经营理念

西点屋的经营理念主要包括以下几点：

经营宗旨

甜美、健康、时尚。

心甜专业经营甜品，坚持品牌化、差异化、人性化的经营。

用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我。

目标顾客是全校学生。

顾客价值

顾客的价值不在于他一次购买烘焙产品的金额，而是他一生能给烘焙店带来的总消费额。

顾客满意很重要，要站在烘焙消费者、使用者的立场上，而不是站在烘焙生产者、销售者的立场上考虑和处理问题。

员工与团队精神

店主对烘焙店员工和顾客要热情周到。

每一个员工都能小心谨慎地作好各项细节工作，避免浪费，精打细算，把西点屋看成是自己的事业，店里设备看成是自己的设备来使用与保持清洁。

经营策略

价格便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。