面馆厨具核算

面馆厨具的核算可以分为几个部分：

后厨设备

煮面炉：1200元

小型炒灶：500元

熬汤灶：300元

四门冰柜：3000元

碗柜：1000元

调料台：400元

切配台：600元

洗碗池：500元

墩子刀具：300元

锅及各种厨具、调味缸、不锈钢盆：1000元

后厨设备总计：7800元

前厅桌椅

每套预计300元，共8套，总计2400元

餐具

筷子、酱油壶、油辣椒罐、纸巾盒：200元

碗：2两80个和3两40个，总计400元

餐具总计：600元