重庆兔子火锅做法

重庆兔子火锅的做法如下：

食材准备：

兔肉 600克

鱿鱼 200克

鸡翅 100克

莴笋 200克

蘑菇 100克

菠菜 100克

葱白 30克

盐 10克

姜汁 25克

料酒 20克

猪油 100克

辣椒粉 30克

花椒 6克

大蒜 25克

味精 10克

小葱 30克

调料准备：

火锅底料

辣椒粉

花椒粉

蒜蓉

盐

味精

小香葱末

制作步骤：

前期准备

兔肉剁成块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。

鱿鱼洗净切段，莴笋切条，蘑菇和菠菜洗净备用。