西点简单好吃的包
奶香面包 材料
500克面粉
10克酵母
250毫升温牛奶
30克白糖
50克黄油
1/2茶匙盐
做法步骤:
1. 将温牛奶倒入碗中,加入白糖和酵母,搅拌均匀后静置10分钟。
2. 在一个大碗中将面粉和盐混合,然后将激活的酵母溶液慢慢倒入面粉中。
3. 用手或搅拌器搅拌面粉和酵母,直到形成一个稍微粘稠的面团。
4. 将黄油切成小块,加入面团中,继续搅拌和揉捏,直到黄油充分融入面团中。
5. 将面团取出,放在桌面上,用手继续揉捏5-10分钟,直到面团变得柔软有弹性。
6. 将揉好的面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖无风的地方进行发酵,等待面团变大,大约需要1小时。